こんにちは！

新宿区歌舞伎町の個室居酒屋「旬彩」「旬彩はなれ」です！

春も近づいて来てますがまだまだ寒い日が続いてます。

そんな寒い夜にぴったりなお鍋をご紹介！！

「とろける湯豆腐　鶏団子付き」
豆腐がトロけて美味しいスープと一緒にお楽しみ下さい

「寒ブリのしゃぶしゃぶ」
旬の脂ののった寒ブリをサッパリとポン酢で！！牡蠣のトッピングも抜群です！

「A5ランク黒毛和牛霜降り肉の極上すき焼き鍋」
極上のお肉は一度食べると癖になります！！

「牡蠣のみぞれ鍋」
旬のカキと白子を味の染みたみぞれと一緒に贅沢に楽しんでください！

他にも旬の食材を使ったお料理をお楽しみ頂けます！

一部紹介させて頂きますと「真鱈の白子焼き」「真鱈の白子ポン酢」「トラフグの皮ポン酢」
そして海のミルクと言われる程栄養価の高い「牡蠣」！！
生牡蠣は「安政３年」１８５６年から続く大田市場の老舗仲卸業者
「山小三」さん　https://www.yamakosa.com/
から鮮度抜群の安全で美味しい牡蠣のオススメを日替わりで５種類全国から取り揃えさせて頂いてます！！

温かく美味しい鍋料理や一品料理と美味しいお酒！
是非お召し上がりください！！

新宿区歌舞伎町の個室居酒屋「旬彩（シュンサイ）」で宴会を！！

焼酎と季節料理　旬彩新宿店
https://www.shinjukushunsai.com/honten/
東京都新宿区歌舞伎町１-９-８アサヒビル１階
03-3203-3141
焼酎と季節料理　旬彩はなれ
https://www.shinjukushunsai.com/hanare/
東京都新宿区歌舞伎町１-３-７金嶋ビル
03-6380-2040
牡蠣と和牛と愉しいお酒　OYSTA オイスタ
https://www.shinjukushunsai.com/oysta/
東京都新宿区歌舞伎町１-１３-７コマビル１階
03-3203-3123

続きを読む 新宿歌舞伎町　個室　居酒屋　旬彩　定番鍋料理 →

春到来！今年も大人気のハマグリ鍋やってます♪( ´▽｀)

大粒の天然ハマグリを秘伝の出汁に入れコトコトと・・・

ぱかっとハマグリが口を開いたら食べ頃の合図( ´ ▽ ` )ﾉ

ハマグリにお好みでスダチを絞りモグモグと！！

美味しすぎるハマグリを堪能した後は、ハマグリの美味しいエキスたっぷりの出汁に野菜と豆腐を入れて旨みを楽しんで下さい。

締めは野菜とハマグリの旨みの詰まった出汁で雑炊がオススメ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･’(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

一度食べたら病みつきになる事間違いなし！旬彩本店、はなれどちらの店舗でも楽しめますのでお待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ

旬彩、社長のイナバウアーです。

 

最近、入荷してはすぐに売り切れる獺祭50も大量入荷中！

クリスマス目前！イルミネーションが綺麗ですね( ^ω^ )
寒い日が続きますが皆さんいかがお過ごしでしょうか？

本日の築地直送のオススメは、『金目鯛』『平目』です！
板長が毎日築地で厳選している新鮮なお造り是非ご賞味下さい(^-^)/

本日のピックアップメニューは、『鮭イクラ丼』と『ハードコア手羽先』です！！
ご飯もので1番人気！ぷりっぷりのイクラとホクホクの鮭が乗った鮭イクラ丼、〆にぴったりの一品です♪カリッカリに揚げた手羽先をハードに塩胡椒で味付けした、ロックな一品ハードコア手羽先！こちらもオススメです*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･’(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

本日の焼酎でのオススメは、芋焼酎の中でも大人気！！『佐藤黒』『佐藤白』です☆

写真は、鮭イクラ丼、ハードコア手羽先ィィィ、そしてズキュウウウウウンと掲げられた焼酎です。